校園生活

活動簡介

在專題研習「飲茶」中，幼兒對飲茶產生濃厚的興趣，於是幼兒決定到茶樓體驗飲茶。當幼兒到達茶樓後，幼兒嘗試向茶樓職員叫茶，並進行點單。在等待點心上桌的過程中，老師引導幼兒回憶用餐禮儀，例如在使用餐具前需要先沖洗碗筷。老師自行準備了溫水，並先與幼兒一起重溫清洗碗筷的步驟，然後再讓幼兒自行完成清洗工作。之後，家長義工協助倒茶，幼兒學習並使用叩茶禮（五指輕敲桌面三下），展現所學的飲茶禮儀。點心送上桌後，幼兒大多能準確說出點心的名稱。老師帶領他們在進食前，一起觀察點心的外形與特徵，並重溫相關知識。幼兒對點心表現出極大的興趣，尤其喜愛叉燒包和馬拉糕，紛紛稱讚其美味，充分體驗到飲茶的氛圍。